Waniliowa Panna cotta

Dzisiaj Klasyk! Piękna i smukła panna cotta waniliowa. Nie ma chyba prostszego deseru niż ten. Dodatkowo, każdemu smakuje. Dla mnie to idealny moment na taki deser, w te dni jestem naprawdę okropna, a dzisiaj nie mogę ruszać szyją. W sumie powinnam leżeć i narzekać na swój żywot i zajadać się zapasowym opakowaniem lodów czekoladowych.

No cóż, nie dzisiaj. Pobudka z samego rana, zakończyła się wysprzątaniem całego domu i przygotowaniem kolejnej pizzy (chcę dojść do perfekcji) i deseru. Zostało mi jeszcze tylko umycie podłóg i prysznica (o matka boska, jak domyć to oporne świństwo!).

Zapraszam

Składniki, 6/7 małych porcji:

• 3 łyżeczki żelatyny
• 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
• 250 ml śmietanki kremowej 30%
• 250 ml mleka
• 60 g cukru
• 1 łyżka malibu

 Przygotowanie:

• W małym pojemniczku zalać żelatynę 2 łyżkami zimnej wody i odstawić na 5 minut.
• Do rondelka wlać śmietankę i mleko, dodać cukier z prawdziwą wanilią i brązowy. Mieszając, podgrzewać aż się rozpuści
• Dodać łyżkę malibu, jeżeli nie chcemy, aby alkohol był wyczuwalny należy zagotować całość, ja tylko podgrzałam. Dodać namoczoną żelatynę i mieszać aż całość się rozpuści.
• Przelać do filiżanek/papilotek/kokilek i wstawić do lodówki na 4 godziny.