Fritatta z porami

Bardzo źle na mnie wpływa zmieniająca się pogoda, czuję wtedy, że nie jestem wstanie nic zrobić. Chciałabym się zamknąć w pokoju i już więcej nie wychodzić. Ale znam świetny sposób na pocieszenie, ciepły posiłek. Tym bardziej kiedy nie wymaga od Ciebie dużo pracy.

Uwaga: Ja użyłam różnych rodzajów serów: oscypek mieszany, oscypek owczy, halloumi, ser kozi

Składniki:

• 5cm białej części pora
• garść szpinaku
• 2 łyżki masła
• 5 jaj
• plasterki serów
• 2 łyżki gęstej śmietany 12%
• przyprawy do smaku
• liście bazylii 

Przygotowanie:

• Na patelni roztopić łyżkę masła i dodać szpinak wraz z pokrojonym porem. Posolić i zeszklić na patelni. 
• W misce roztrzepać widelcem jajka ze śmietanką i dodać przyprawy.
• Blaszkę na pizze wysmarować masłem i wlać jaja. Wyłożyć zeszklone warzywa i ser.
• Piec przez 12 minut w piekarniku na 180 stopniach. 
• Udekorować bazylią.

                                                               zauważyliście Lunę w tle? :)