Tosty Francuskie

Tego jeszcze u mnie na blogu nie było a przecież tosty francuskie to prawdziwy klasyk! Choć sama ich raczej nie jadam, to na odrobinę zawszę się skuszę w towarzystwie. Dzisiejsze są po prostu wyborne, z dodatkiem salsy z pomidorów i bazylii. Oczywiście, kiedy tylko nie patrzyliśmy Luna jednego podkradła, niedobra ta nasza kotka.

U mnie w mieście dzisiaj było jakieś wydarzenie (nie mam pojęcia jakie), ale w rynku wystawili kramy z różnymi przysmakami i udało mi się kupić litewski chleb. Zobaczymy czy był to dobry zakup, ktoś kiedyś próbował? Kupiłam dokładnie okaz robiony na miodzie. A teraz tosty.

Zapraszam

Składniki:

• 2 kromki chleba
• jajko
• sól i pieprz

 Salsa:

• pół pomidora 
• garść bazylii świeżej
• sól i pieprz
• 2 łyżeczki ricotty lub sera feta

Przygotowanie:

• Do miseczki wbić jajko i przyprawić, pomaczać przez chwilę chlebek i smażyć na rozgrzanym oleju, przez 2 minuty z każdej strony. 
• Pomidora bardzo dokładnie pokroić a bazylię posiekać. Doprawić i wymieszać z serem. Podawać na toście.