Miałam straszny problem z przechowaniem potrawy, moja Luna jak szalona się na nią rzucała i próbowała wyjadać mięsko. Nie poznaję jej ostatnio, chyba przechodzi trudny okres dorastania. Dodam jeszcze, że zaprzyjaźniła się z naszym śmietnikiem i codziennie, jeżeli tylko ktoś zapomni go zamknąć, daje nura i łowi skarby. Śmierdzi potem jak mała śmieciarka, ma szczęście, że ją tak bardzo Kochamy.
Składniki:
- 1 bakłażan
- sól i pieprz
- oliwa z oliwek
- 2 łyżki sera ricotta
- szklanka piersi z indyka, drobno pokrojonej
- 1/4 szklanki startego sera pecorino
- łyżeczka bułki tartej
- 1 jajko
- łyżka posiekanej pietruszki
- odrobina mielonego cynamonu i imbiru
Przygotowanie:
- Bakłażana przeciąć na pół i rozciąć miąższ w kratkę, ważne jest aby nie uszkodzić skórki. Nastawić piekarnik na 180 stopni, bakłażana natrzeć łyżką oliwy i posolić. Piec przez półgodziny w piekarniku.
- Do miseczki dać drobno pokrojonego fileta z indyka, sery, pietruszkę, bułkę tartą, jajko oraz cynamon i imbir. Wymieszać bardzo dokładnie.
- Z piekarnika wyjąć bakłażana, nie wyłączać sprzętu. Wydrążyć go, pestki wyrzucić a resztę dodać do miseczki. Dokładnie wymieszać i całość nałożyć do połówek. Piec przez następne pól godziny.
Musiało byś pyszne, nie dziwię się, że kotka była tak zainteresowana ;)
OdpowiedzUsuńświetne to drugie zdjęcie, bardzo ładne kolory...pozdrawiamy
OdpowiedzUsuńpyszności:)
OdpowiedzUsuńTo drugie zdjęcie mnie zachwyca. :)
OdpowiedzUsuńCo do samej potrawy, nie jadłam jeszcze zapiekanego bakłażana, dziwne. Trzeba będzie któregoś razu to nadrobić. ;) Uwielbiam smak sera ropzuszczającego się na warzywach.
Kiedyś zapiekałam już bakłażana ale do Twojego to on się umywa:)
OdpowiedzUsuńI rarely drop cοmmеntѕ, but i
OdpowiedzUsuńԁid а feω ѕearсhing аnd wound up
here "Zapiekany Bak�a�an". And I ԁo have 2 questionѕ for уou if уou
dο not minԁ. Ӏѕ it only me оr ԁοеѕ it aρрeаr liκе some of these remarκs appear
as іf thеy are wrіttеn by bгаіn dead individuals?
:-P And, іf you are poѕting on adԁitionаl
online sitеѕ, Ӏ'd like to keep up with anything fresh you have to post. Could you list of all of your shared pages like your twitter feed, Facebook page or linkedin profile?
my homepage: instant cash loans