Bruschetta z awokado

Dzisiaj moja mama kupiła bardzo dojrzałe awokado. Uwielbiam jego smak, więc postanowiłam zrobić klasyczną bruschettę. Wcześniej upiekłyśmy z mamą bułeczki ale nie było czasu na zdjęcia.

Składniki:

• awokado
• sól, pieprz wraz z 2łyżeczkami soku z limonki
• 2 łyżki pietruszki

 

Przygotowanie:

•  Awokado rozciąć na pół i wyrzucić pestkę. Pociąć od środka na szachownicę i łyżeczką wyciągnąć części do miseczki. Dodać resztę składników i widelcem zgnieść. Nakładać na pieczywo.