poniedziałek, 23 kwietnia 2012

Placuszki z mascarpone


 Szybkie i bardzo przyjemne śniadanie na leniwe, słoneczne dni.

Uwaga:  do smażenia użyłam oleju kokosowego, dobrej jakości. Dał wspaniały smak i aromat.



Składniki:
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/4 szklanki mąki
  • jajko
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta cukru
Krem:
  • 3 łyżki sera mascarpone
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • łyżka mleka
  • łyżeczka cukru
  • kiwi

Przygotowanie:



  • Wszystkie składniki na ciasto wymieszać ze sobą ubijaczką. Patelnie nagrzewamy i rozpuszczamy łyżkę oleju kokosowego. 
  • Na rozgrzaną patelnię kładziemy łyżkę ciasta (ok 4 na całą) i smażymy na patelni po 3 minuty z każdej strony. Odkładamy na talerz i tak 3 razy z całej patelni. Powinno wyjść 12 placuszków.

  • Wszystkie składniki na krem wkładamy do miseczki i łączymy ze sobą widelcem. Gładką masą przekładać placuszki.
  • Obieramy kiwi i kroimy a cienkie plasterki. Dekorujemy nimi danie.




8 komentarzy:

  1. Dobre też na lekki ale sycący obiadek, z braku Kiwi można strzelić Banany, brzoskwinie z puszki(odsączone na ręczniku papierowym) i Truskawki również niebo w gębie !

    OdpowiedzUsuń
  2. Idealne śniadanie :) Taka wierzyczka pancakes potrafi zapewnić wyśmienity humor na cały dzień :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Widzę, ze też jesteś fanką mascarpone :) jutro u mnie !

    OdpowiedzUsuń
  4. wyglądają niemiłosiernie apetycznie. :)
    aż proszą się o spałaszowanie. ^^

    również swego czasu używałam oleju kokosowego, choć ciut nieporęczne było w nim to, że przed każdym użyciem należało go ciut podgrzać w naczyniu z ciepłą wodą, bo wiadomo - konsystencja. :)
    uważałam go za rewelacyjny w kwestii smażenia wszelakiej maści placków i placuszków - aczkolwiek skończył się i jakoś ponownej okazji kupić go nie miałam. :(

    teraz mi przypomniałaś, że muszę to nadrobić! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. aaa! no właśnie, sama ten swój kupiłam właśnie za jakieś 16 zł i to prawda - aromatu zero. :(

      100 zł za 3 L? :o Łooo matko, to faktycznie dużo, ale skoro jest taki aromatycznie smakowy, to z pewnością było warto. :) Zazdroszczę decyzji mamy. :)
      Może swoją też namówię? Wszak podobno to najzdrowszy olej świata...

      Usuń
  5. Oh my goodness! Impressive article dude! Thanks, However I am going through difficulties with your RSS.
    I don’t know the reason why I can't subscribe to it. Is there anybody getting the same RSS issues? Anybody who knows the solution will you kindly respond? Thanx!! instant payday loans
    My site : payday loans linefeed

    OdpowiedzUsuń
  6. This iѕ the right websitе foг anуone whо hoρeѕ to understаnԁ thiѕ topіс.
    You κnow so much itѕ almoѕt hard to aгgue with you (not that I
    really will nееd to…HaHa). You certаinly put a bгand
    new sрin on a subjеct that's been discussed for ages. Great stuff, just excellent!

    Also visit my site ... payday loans online
    Also visit my site Payday Loans Online

    OdpowiedzUsuń
  7. Hello there! This post could not be written any better!
    Reading this post reminds me of my old room mate!
    He always kept chatting about this. I will forward this article to him.
    Pretty sure he will have a good read. Thank you for sharing!


    my homepage; Payday Loans Online

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, za to że tu jesteś :)