Karmelizowane śliwki w muscovado

Wczoraj dostałam od mojego taty, bardzo dojrzałe żółte śliwki. Poprzednim razem parę mi się popsuło, więc od razu postanowiłam coś z nich przygotować. Dodatkowo w domu pojawił się chlebek żytni z żurawiną, pomyślałam o czymś w stylu konfitury, mianowicie karmelizowanych śliwkach w cukrze muscovado. Naprawdę są bardzo dobre, zaraz znika cały słoiczek.

Zapraszam!

Składniki:

• 7 śliwek
• 4 łyżki cukru muscovado 
• 2 kromki chlebka żytniego
• serek lub śmietanka- 2 łyżki

 Przygotowanie:

• Śliwki poprzecinać na pół i wydrylować z pestki. Smażyć na patelni z grubym dnem, na niskim ogniu, zasypane cukrem, przez ok. godzinę. 
• Podawać na chlebku posmarowanym serkiem.