Deser ryżowy z owocami

Ostatnio mam problem z żołądkiem, więc codziennie pije herbatę z ziół, które mam w domu i staram się jeść lżej. Dużo lżej i tak rano postanowiłam przekąsić marchewkę na parze a teraz na obiad deser ryżowy, może już nie tak lekko ale brzuch wciąż mnie nie boli i jest najedzony. Do tego dostałam Francuską konfiturę z pomarańczy słodzonych sokiem z winogron. Naprawdę jej smak jest wyjątkowy a z dodatkiem paru winogron, obłędny. Deser ryżowy kojarzy w mi się z dzieciństwem i jest naprawdę pożywny. Oczywiście nie wygląda jak pierwszoklasowe danie ale na pewno jest smakowite. Polecam też mój napój ziołowy, bardzo łagodzi żołądek. 

Składniki:

• pół szklanki ryżu
• 1/4 szklanki wody
• 1/4 szklanki mleka
• cukier waniliowy (zamknięty z laską wanilii)
• 3 łyżki miodu
• łyżka konfitury pomarańczowej
• parę sztuk winogron

Przygotowanie:

• Ryż zalać wodą i gotować pod przykryciem ok. 7 minut. Powinien wtedy wchłonąć całą wodę, następnie dodajemy mleko, cukier i miód. Gotujemy chwilę do miękkości, podajemy z konfiturą i winogronami.

Rada: Zamiast cukru waniliowego można użyć zwykłego lub np muscovado. Ja użyłam ryżu jaśminowego, dzięki czemu bardzo szybko danie było gotowe.